タオと猫の庭

押し寿司

タッパーで作ります。

すごく簡単。

友人からお海苔をたくさんいただいたので、久しぶりに作ってみました。

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今日の具は、底の方から

ケシの実(胡麻でも)

キュウリと薄焼き卵

その上にひじき入り寿司飯

海苔

ツナとキュウリ

寿司飯

海苔

という感じです。 シイタケやニンジンの甘辛煮もおいしいです。


重しをして、少し待ちます。重しの前に、小さいタッパーでもぎゅうぎゅう押してあります。

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ひっくり返すときは慎重に。包丁でふちをなぞってから。

梅酢漬けのしょうがを飾ります。

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切り分けてお皿に。ほろっ、あ、くずれた。押しが足りませんでした。
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by f-azumi | 2013-07-28 12:31 | 暮らし | Trackback | Comments(0)
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