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タオと猫の庭

ハヤシライス

久しぶりの家主ランチは、取材で仕入れたハヤシライス。

材料は、牛肉、無塩バター、赤ワイン、玉ねぎ、ニンニク、
トマトケチャップ、ウスターソースです。

ハヤシライス_f0233018_1939383.jpg


あっという間に出来あがったのは、驚き。しかもおいしい♡

オリーブ油でニンニク玉ねぎを炒め、そこに牛肉を入れ、
ケチャップ、ソース、赤ワインを注ぎ、煮立ったらバターを入れます。
あら、カレーより簡単!

ハヤシライス_f0233018_19401846.jpg


分量が適当だったのですが、
もう少し赤ワインを足したらよかったのかも。
ハヤシライスを食べながら、残ったワインを飲みたくなったけれど、それはがまん。

わたし自身はハヤシライスを作ることも、食べることもめったにありません。
ちょっと新鮮でした。
by f-azumi | 2015-01-18 19:54 |
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四匹の猫と暮らしのこと